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机构概况
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  一、专业委员会简介

  中国标准化协会茶品鉴赏专业委员会,英文名称为Tea-tasting Working Committee of China Association for Standardization, 英文缩写为TWCCAS。于2019年12月10日经中国标准化协会批准成立,是中国茶品鉴赏领域创新性服务平台,是全国茶品鉴赏领域联系政府部门、科技工作者和企业的桥梁和纽带,是开展茶品鉴赏领域标准研究、标准制修订、学术交流、技能培训、国际交流与合作等业务的专业社会团体机构。

  第一届委员会由中国农科院茶叶研究所、中国海洋大学食品工程学院、青岛市标准化研究院、青岛市茶叶协会、青岛农业大学、青岛万里江茶业有限公司、青岛北方茶叶研究所、云南省农业科学院茶叶研究所、安徽省质量和标准化研究院、安徽农业大学、福建省万氏留香茶业有限公司、台湾长信茶业有限公司等从事茶品鉴赏领域相关机关、企事业单位、大专院校、科研院所、社会团体等组织及专家学者组成。委员会秘书处设在青岛万里江茶业有限公司和青岛市标准化研究院,办公地址设在青岛市崂山区松岭路397号。

  二、专业委员会宗旨

  以标准引领大众健康饮茶,科学鉴茶,愉悦赏茶,为满足人民对美好生活的向往做贡献。

  三、主要业务

  1. 标准编制

  组织开展茶品鉴赏领域国家标准、行业标准、企业标准、团体标准的研究与制定工作。

  2. 对标及标准体系建设评价

  跟踪国际标准及标准化发展动态,推动茶品鉴赏标准化工作对标国际,加强各个标准化组织的技术标准协调与互认,建设更加融合、普惠的国际标准化体系,促进产业链上下游标准对接。

  建立中国茶品、鉴、赏三位一体的评价标准体系,对相关单位进行体系实施效果评价。

  3. 产业研究

  认真贯彻落实党的十九大精神和国家标准委、中国标准化协会的工作要求, 聚焦茶产业发展重点和社会关注焦点,深入茶学科和产业研究,探索以市场为主导的内在需求和发展趋势,组织吸收借鉴古今中外各方面工作经验。开展中国六大茶类重点产茶领域调研,积极推广茶品鉴赏在人民生活品质提升方面的重要作用。推动其成为贯彻和落实习近平总书记足彩胜负14场“提升国民身体素质,改善茶农生活生产,改善国民对传统文化的认知与学习”的重要服务内容;成为国家在茶叶行业中实施标准化的有力抓手和重要依托。

  4.  成果出版

  为推进茶品鉴赏健康理念与科学技术应用,组织编著相关专业技术书籍、企业成就及产品资料等出版发行。

  5. 产业技术创新交流

  团结和组织全国茶叶生产企业、科研机构的相关专家和学者,积极开展茶品鉴赏标准化活动,使得制定的团体标准更具有科学性与权威性;积极参加国际标准化活动,与国际茶叶领域相关的标准化组织加强联系,吸收借鉴好的工作机制和管理模式,促进行业间的标准化工作交流。积极推进国际茶业技术创新合作,搭建全球茶品鉴赏研讨平台,促进世界茶文化交流。

  6. 项目咨询与合作

  发挥平台优势,整合优质资源,打通产业链,为政府和社会推介优秀企业,共同推进世界茶业发展,谱写茶产业和茶文化发展新篇章。通过委员会,架起友谊桥,打好文化牌,唱好经贸戏,让更多中国茶叶走进千家万户。

  7. 培训

  组织开办茶品鉴赏相关国内外先进理念、案例、基础和专业知识等的普及讲座,最新的国家、行业、团体各级标准贯标,开展茶品鉴赏领域人员知识技能培训工作,加强标准化品牌建设,助力我国茶产业健康发展。